Món cải bó xôi xào giản đơn mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo
Cải bó xôi xào thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Cải bó xôi : 250g
  • Thịt nạc dăm : 100g
  • Cà rốt : 70g
  • Củ cải trắng mài nhỏ : 2M
  • Hành tỏi băm
  • Mè rang
  • Tiêu, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–  Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và ít tiêu, để thấm.

– Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

– Pha nước chấm: pha ⅓ (một phần ba) chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1M mè rang giã nhuyễn.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

Mách nhỏ

– Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

– Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hai san xao lượn sóng Ä eo mam kho quet me ga sot ngon món ăn cho valentine me ga sot gung canh cua kim cham mực chiên soup nấm xôi kiểu thái cá sốt tai heo ngâm mắm cach nau oc len xao dua lau bo nhat ban dừa cach lam thit chung mam tep Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng bánh đám cưới canh nấm nấu tôm Củ sen cua nấu bầu các khác bánh tôm chiên salad mùa hè đất sét cà chim mì xào nghêu thịt chiên xù ngon tôm chiên giòn canh cà tím đậu hũ chiên tôm chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi cach lam mi cay han quoc chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn muc chien toi che hat sne ngon nước xoài chanh muc chien bot cach lam muc chien cay ngon Cach lam ruoc lam spaghetti si ro oc xao me cac mon me ga mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm mục mề gà xào hành tây bot chien xu váy voan che khoai so cách làm mắm kho quẹt thit lơn ngâm mắm bánh quy dừa hạnh nhân hạt điều Mẹo pha nước chấm các loại bánh đặc điểm nhận dạng thit ba chi gỏi ốc trái cây trộn lam thach rau cau nuong sa te kem đen xốt dầu hào kem đen ở Mỹ valentine nước trái cây chăm sóc trẻ Cơ bản về dinh dưỡng nhỏ băn Thực phẩm chống lão hóa tươi trẻ Mon ngon gia dinh đặc sản Tây Bắc mon an súp súp cá đậu cô ve súp món súp bí đỏ trẻ em cach nau che troi bi do nau sup sup bi do thom ngon món bánh bánh cuốn tôm tươi su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT hướng dẫn làm quẩy Gà nướng đất com xao ngon tiết heo nấu cháo sup bi pho mai sup ca hoi cookies sup bi tom sup bi tom ngon sup ca ngon 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp món ăn sáng Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho chÃƒÆ cach lam banh cookies bo lac Ngọt sống thọ nộm lườn vịt món âu rau củ hấp cá lóc lam banh ran rau cai nau canh Cha bong chá n mì udon trộn cá tầm nướng muối ớt Món ca cua rang me canh gà khổ qua mẹo nhỏ trong bếp ca kim kho mon ngo chien tart đẹp da tráng miệng Chân giò heo cach lam mien thit vien Làm bánh không cần lò nướng